Porady kulinarne

Tort Truskawkowy

Składniki:
Biszkopt:
4-5 jaj
1 szklankę cukru
1 szklankę maki wrocławskiej
2 łyski krupczatka
1 łyskę maki ziemniaczana
1 łyżeczkę proszku do pieczenia
Masa:
1 kilogram truskawki
1 kostkę masła
1 szklankę cukru 

Przygotowanie:
Biszkopt: Obic białka dodać cukru i reszta składników.
Masa: Za sypać truskawki na noc z cukrem. Wtedy odsadzać sok i dodać zapal rumowy lub 2 łyżki wódki (nawet można bez wódki). Wtedy masło utrzeć nad para. I z miksować truskawki. Wtedy połączyć z masłem ucierając I sok dołączyć do tort.
   
Spółki

Składniki:
2 -3 litry wody
Ziemniaki
Boczek
Mąki
Kapustę
Sól

Przygotowanie:
Lewa sie wody do garnka, dodać ziemniaki i jak będę miękkie można smażony boczek dorzucić do garnka. I jak ktoś ma kapustę można tez dorzucić do zupy.  

Biszkopt

Składniki:
Herbatniki
2 packi budyń
1 szklankę pudru
1 kostkę palem
1 kostkę masła
Truskawki
2 paczki galaretki

Przygotowanie:
Po rozkładać herbatniki na tortownicy. I zrobić krem 2 paczki budyniu i dolewać wody i wystudzić. Dodać szklankę pudru i kostki palem i masła i masz krem z tego. Na Biszkopt po smarować krem i na krem można ładnie po okładać truskawki (świeże). I zrobić galaretkę dodać 1/2 litr wody i po wierzchu polewać i wstawić biszkopt do lodówki.  

Zupa Owocowa

Składniki:
2 1/2 litr wody
10 deko owoców
Cukier
Sol
1 łyżkę cukier waniliowy
Jajka
Mąki
1/2 szklanki mleka
Paczkę budyń albo kisiel

Przygotowanie:
Wlać 2 1/2 litra wody do garnka. Dodać 10 kilogram owoców (jagody, śliwki, maliny albo porzeczki). Gotować z 10 minut z cukrem i trochę soli i łyżkę waniliowy cukier. Jak sie ugotuje można zrobić kluski, w szklance wlać 1/2 szklanki wody, 2 całe jaja i trochę soli. Widelcem roztrzepać jajka z solem i dokładać maki dobrze roztrzepać żeby puszczały się kluseczki. Teraz w szklance wlać 1/2 szklanki mleka i jedna paczkę budyniu czy kisiel i rozmieszać dobrze. Wtedy wlać ten mix i za gotować i po mieszać zupy żeby nie oparzyło. Wtedy można wlać na talerz żeby zupa ostygła. I można obić palem, dwa białka i 2 łyżki cukru i dołożyć do zimniej zupy.